選挙が終わったと思ったら、もう年末、クリスマスは目前です。

クリスマスは、豆腐は関係ないと思ったら最近はそうでもありません。
豆腐店では、豆腐を使ったヘルシーデザートやケーキを
置いている所も増えてきました。

さらに、ネットの料理レシピサイトでは、「クリスマス豆腐ケーキ」なるものも。

http://cookpad.com/recipe/2052551

豆腐と明太子で「甘いものが苦手な人に」だそうです。

豆腐の白は、いろいろな場面で使われています。