今週２月10日は、旧暦の正月に当たります。
中国では、春節祭の時期。
中華街などでは、お祝いをする人たちの賑わいを見せます。

中国の正月料理は、地域によってさまざまらしいですが、
餃子、おもち、魚料理などが定番の料理となるようです。

豆腐ももちろん出るでしょうが、あまりメインではなさそうです。