いよいよ今週で今年度も終わり。来週から４月です。
転勤、入社、入学などなど、来週からいろいろ環境が
かわる人も多いことでしょう。

弊誌「フードジャーナル」も、この４月号から
リニューアルします。

形は変わりますが、思いはこれまでと同じです。
これからもご愛顧よろしくお願いします。

また、４月から入社する新入社員さんの研修用に
「豆腐の科学」「揚げの科学」など書籍のご準備も
お忘れなく。

※写真は、今週末賑わうであろう花見の風景