今週で８月に入ります。
フードジャーナル8月号も発行されます。

そしてＮＨＫテレビ毎週日曜朝に放送されている「うまいッ！」
の８月４日放送のテーマは「豆腐」。
京都の老舗豆腐店や大手メーカーの工場の様子などが
紹介されるそうです。

フードジャーナル社もちょこっと番組に関わっていたりします。
ぜひご覧ください。

「うまいッ！」８月4日（日）午前6時15分～6時49分
出演：天野ひろゆき、武内陶子、渡辺大輔（食材ハンター）
http://www.nhk.or.jp/umai/