夏越豆腐も終わり、7月になりました。
京都では祇園祭が始まります。

この時期は、大豆の播種が行われています。

今年は、エルニーニョ現象による冷夏と当初言われておりましたが、例年並みの暑さになると軌道修正。
あと、台風が心配な所です。

昨年、不作による高騰を招いた国産大豆。
今年は、良い出来を期待したいものです。

※写真は、丹波黒大豆の芽。（兵庫県篠山町6月29日撮影）