12月になりました。今年もあと１ヶ月です。

12月1日に発行されたフードジャーナル12月号には、恒例の「業界、この一年の出来事」を掲載しています。

この１年、豆腐・納豆業界にとってどんな年だったのでしょう。
あらためて１年のトピックをならべてみると、いろいろ思い起こします。

※写真は５月に上海で開催された「第３回中国豆腐フェア上海展」のオープニングセレモニー。（12月号「業界、この一年の出来事」より）