6月20.21日「 第5回豆腐屋サミットin京都」が開催されました。
その中で開催された、第１回「日本一旨い豆腐を決める品評会」の
結果が発表されました。

【金　賞】　
合名会社富成伍郎商店 『手塩にかけた伍郎のきぬ』

【銀　賞】　
豊産商事株式会社 『菜の花とうふ　もめん』

【銅　賞】　
豊産商事株式会社 『菜の花とうふ　きぬ』

【特別賞】もめん部門　井川とうふ店『徳松豆腐』

【特別賞】きぬ部門　
株式会社山久食品　『清里高原　きぬごし』

【特別賞】充填部門　
有限会社村のおっさん　『充填こいまろ』

【京都賞】　
株式会社泰喜物産　 『絹ごし豆腐』

それぞれ、おめでとうございました！
賞に惜しくも入らなかった豆腐も、それぞれの評価を受け、
今後の取り組みに活かされるのではないでしょうか？

豆腐業界にとって、とても意義深い品評会でした。

写真は、金賞の『手塩にかけた伍郎のきぬ』