この夏は、日本各地で豆腐品評会予選が行われます。
6月の「中国四国地区」から始まり、7月10日には、「第１回近畿地区で一番旨い豆腐を決める品評会in京都」が開催。
４部門12品が入賞しました。

この後も、7月24日関東、8月21日九州、8月28日東北
日程未定、北海道と続いていきます。

そして、10月には、熊本で全国大会。
豆腐の「日本一への道」が始まっています。

写真は、「第１回近畿地区で一番旨い豆腐を決める品評会in京都」審査風景