今週2月24日に納豆日本一を決める全国納豆鑑評会が行われます。

今年の決戦の地は京都。
フードジャーナルの地元、でもあります。

全国からエントリーされた納豆が会場に集まり、
審査員全員で試食審査が行われ、その日のうちに投票され、
結果が発表されるという、ライブ感のある鑑評会です。

今年の納豆日本一は！？

その結果とルポは、フードジャーナル3月号で掲載の予定です。

主催の全国納豆協同組合連合会のHP
http://www.natto.or.jp/kanpyou/kan1702_01.html

※写真は以前の審査風景