今週の２月９日には、長野県豆腐品評会の表彰式が開催されます。

この会は、長野県豆腐商工業協同組合が主催し、審査員によって審査され、
優秀な長野県の豆腐製品を表彰するものです。

こうした豆腐の品評会は実は日本で長野県だけなのです。

今年は、どの豆腐がグランプリ（農林水産賞関東農政局長賞）を
受賞するのでしょうか？今から｣楽しみです。
（結果は次号フードジャーナル紙面で掲載します）

※写真は、会場近くにある善光寺（長野市）