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画像: 紫陽花豆腐

紫陽花豆腐

2012年06月18日

京都のお寺で紫陽花を観てきました。

庭園には１万本の紫陽花が満開で青や赤の鮮やかな色合いが
一面に広がり、それは見ごたえのある、綺麗な光景でした。

精進料理にも「紫陽花豆腐」なるメニューがあります。

豆腐の白に青や赤の色彩がちりばめられると
それだけでも目を楽しませてくれます。

日本の季節感や風情は、そんな豆腐料理で感じることができます。
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