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画像: どじょう豆腐

どじょう豆腐

2011年09月05日

野田新内閣が発足しました。なんでも「どじょう内閣」とか。

ドジョウといえば、豆腐の料理で「どじょう豆腐」というのがあります。

鍋に水を入れ、豆腐といっしょに生きたままのどじょうを入れて煮るという、少々手荒な料理です（日本豆腐協会ＨＰより）。

どじょうが豆腐に潜り込んで一緒に煮えるから美味しいのだそうですが、実際の実験ではそんなことになならないそうです。

ともあれ、総理大臣には、逃げ場を探さず頑張っていただきたいものです。
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