【今月の特集】
■特集
2016秋冬新商品動向
展示商談会出展27社新商品106品からみる動向
■特集
豆腐品評会予選の熱い夏
九州沖縄地区予選/東北地区予選
【2016年09月号の内容】
07P 巻頭トピックス
08P 気流／おかべ抄
12P 特集2016秋冬新商品動向
28P 原料大豆の取り組み/(株)北尾吉三郎商店（京都）
31P 新工場ルポ/(株)おとうふ工房いしかわ(愛知)第4工場
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
豆腐・油揚げ 2016年8月
36P 野菜ソムリエ Rie のこれでも食べておきなさい
38P 豆腐業界東西南北 NEWS
39P●event news 講演会・イベント情報/総務省
家計調査速報
41P●クローズアップ 第10回豆腐公正競争規約
設定委員会
42P●全国組合情報
43P 豆乳NEWS 豆乳市場 ４〜６月期
44P ユーザールポ/(有)谷口屋・(株)ワイエスピー
52P 今日は、ベジ気分!
54P データ/農業統計調査
55P マメでないマメ子さんのやってみた
57P リレーエッセイ・ネオ 本日もダイエッテン・
シテルデン６
58P from Editors/Reader's Voice
