【今月の特集】
■第1特集
特集 日豆協のこれから〜その歩みと展望〜
■データ分析
2019年家計調査 都市別購入ランキング
豆腐・油揚げ・納豆
【2020年4月号の内容】
06P 巻頭トピックス 拡大版
新型コロナウィルス感染症拡大の影響
08P 気流／おかべ抄
10P 第1特集 日豆協のこれから〜その歩みと展望〜
28P 2019年家計調査 都市別購入ランキング
26P 令和元年度産 2月の大豆入札取引の結果／
農水省・全農より
28P 市場データ／2020年1月
34P 日経POS情報・売れ筋商品ランキング
豆腐・油揚げ2020年3月
36P 野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
38P 豆腐業界東西南北 NEWS
039 ●event news 講演会・イベント情報／
総務省家計調査速報
040 ●全国組合業界団体情報
041 ●クローズアップ(1)全豆連、コロナウイルスの
影響を受ける豆腐製造事業者への配慮を
豆腐議連等に要望
042 ●クローズアップ(2)「京都府の現代の名工」
東田和久氏が受賞
P48 町の豆腐屋さん/(有)くすもと食品
大豆の華(株)（鹿児島県）
P51 マメでないマメ子さんのやってみた。
P52 新製品＆仕入れ商品コーナー
P54 今日は、ベジ気分！
P54 今日は、ベジ気分！ 番外編
P57 リレーエッセイ・ネオ Labyrinth of books ㉒本の迷宮
P58 From Editors／Reader's Voice
