豆腐店のための創作豆腐スイーツレシピ
●豆腐シフォンケーキ
●豆腐クリーム
●豆腐黒蜜寒天
●豆腐蒸しケーキ
フードジャーナル2011 年11月号
「豆腐店の販売アイテム検証(3)」（P36）に掲載された豆腐スイーツのレシピです。
豆腐店の販売アイテム拡大にご利用ください。
ご家庭でも作れる簡単レシピです。
レシピ考案： 京都府立大学大学院博士後期課程・下藤悟
協力： 京都府立大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻・松井ゼミ 企画： フードジャーナル社
※この商品は無料商品です。
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