【今月の特集】

原料大豆の状況 2019 秋
北米産は作付遅れ 国産は大雨台風
影響どこまで?

【2019年12月号の内容】
07P　巻頭トピックス
08P　気流／おかべ抄
10P　原料大豆の状況 2019 秋
　　　12P●大豆取り扱い商社 東日本各社の取り組み
　　　15P●大豆取り扱い商社 西日本各社の取り組み
　　　20P●アメリカ大豆輸出協会(USSEC)
　　　2019年アメリカ大豆バイヤーズ・アウトルック・
　　　コンファレンス
　　　22P●全国農業協同組合連合会(JA全農)への取材から
　　　24P●農林水産省発表『農林水産統計』令和元年産の
　　　大豆作付面積
　　　26P●近畿農政局/近畿産大豆生産・需要拡大協議会
　　　(現地検討会)
　　　27P●東海農政局/東海大豆現地検討会

28P　2019年業界この1年の出来事
32P　野菜ソムリエプロRieのごちそうベジタブル
34P　日経POS情報・売れ筋商品ランキング豆腐
　　　・油揚げ2019年11月

36P　豆腐業界東西南北 NEWS
　　　037●event news 講演会・イベント情報／
　　　　　総務省家計調査速報
　　　038●イベントルポ／愛知「地産・地消とうふまつり」
　　　039●イベントルポ／福井「あげフェス2019」
　　　040●イベントルポ／JAPAN PACK 2019
　　　　　「日本包装産業展」
　　　041●イベントルポ／USSECソイオイルマイスター2019
　　　　　　表彰式典
　　　042●クローズアップ／八戸学院大学女子ラグビー部
　　　　　　(青森)が女性アスリートの大豆常食の効果を
　　　　　　実証「第40回世界健康フォーラム2019」
　　　043●クローズアップ／大阪組合が煎り大豆を
　　　　　　組合ブランドで商品化
　　　044●全国組合業界団体情報
47P　豆乳NEWS
50P　今日は、ベジ気分！
50P　今日は、ベジ気分！ 番外編
52P　新製品＆仕入れ商品コーナー
55P　マメでないマメ子さんのやってみた。
57P　リレーエッセイ・ネオ　大久保記者の取材日誌
　　　こぼれ話20
58P　from Editors／Reader's Voice