豆腐・納豆等の大豆食品業界の総合専門誌「月刊ソイフードジャーナル」のご購読は、京都の株式会社フードジャーナル社までお申し込みください！

豆腐・納豆等大豆食品業界の総合専門誌「月刊ソイフードジャーナル」の定期購読のお申し込み受付中！

大豆食品業界の総合専門誌「月刊ソイフードジャーナル」の年間定期購読 ご利用案内・配送・送料 お問い合わせ

商品カテゴリ一覧

フードジャーナル社のカタログ・パンフレット・広告制作ソリューションコンサルティング
特定商取引法表示
会社案内
交通アクセス
豆腐・納豆の通販リンク（一般消費者用）
豆腐・納豆の業界リンク（業界／業者用）
編集部TOPIC一覧
プライバシーポリシー
フードジャーナル社はツイッターを始めました！フォローいただける方はこちら！
ホーム ｜ 編集部TOPIC
編集部TOPIC
編集部TOPIC:470件
«前のページ 1 ... | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24
2010年09月06日
9月というのに連日の猛暑。日向を歩いているだけでめまいがします。先日、取材で大豆畑の雑草取りを少しだけ体験したのですが、汗が全身から溢れ出して、大変でした。こうした農家の方々の苦労の中で大豆は育っているのですね〜。今年の生育は順調のようです。
2010年08月30日

いよいよ９月のはじまりです。まだまだ猛暑日続きですが、巷の商品は秋をテーマにしたものがチラリホラリ。これから気温の方も徐々に秋の風情がでてくることでしょう。

そんな中、豆腐業界では、関西で豆腐をテーマにしたお祭りが開催されます。10月2日、会場は、京都・清水寺近くにある湯豆腐で有名な「清水順正おかべ家」。関西の豆腐店有志が集まり、都道府県別の創作豆腐料理で競い合います。１ヶ月先ですが、今から楽しみです。詳しくは、こちらをご覧ください。（左画像は、お祭りのチラシです）

http://kansai.mytofu.jp/
2010年08月23日
８月後半も相変わらず猛暑が続きます。しかし、ここまで暑さが続くとそうめんとかも飽きてきますね。ニュースによると、コンビニでは、早くもおでんが登場し、その販売競争が激化。これが冷たい食べ物に飽きた人に人気を呼んでいるそうです。となると、暑い夏に湯豆腐！というのもアリかも知れませんね。
2010年08月17日
京都では大文字送り火も終わり、お盆休みもあけました。17日から発送業務再スタートしています！また、よろしくお願いします。

それはそうと、毎月17日は「いなりの日」です。
いなり寿司を食べて、猛暑を乗り切りましょう！
2010年08月08日
　先週末から早くも帰省ラッシュが始まったという報道を聞いてビックリ！高速道路1000円が今年は土日だけということで、夏休みのお出かけも集中したんでしょうね。ともあれ、今週はお盆モードの週となりそうです。

　フードジャーナル社では、8/13（金）から8/16（月）までをお盆休みとさせて頂きます。ネットショップは年中無休24時間受付させていただきますが、品物の発送は8/17からになりますので、少しお待ち頂く事になるかもしれません。申し訳ありませんが、ご了承をお願い致します。
2010年08月02日
8月1日に月刊フードジャーナル最新号が発行されました！今月の特集は、「農業・農村6次産業化」で豆腐製造に参入する農業者の動きについて。また、幣誌と提携している中国の大豆食品業界誌「中国豆制品产业」のピックアップ記事「中国豆腐業界ニュース」(P69)では、中国各地で成長している豆腐加工の「地下軍団」について書かれています。
（左の写真とは特に関係ありません）
2010年07月26日
連日猛暑日が続きますね。豆腐業界では暑いと冷や奴の需要が高まるのでありがたいのですが、あんまり暑すぎるとそれも伸び悩むので難しい所です。何にしても、こう暑いとビールが旨い！冷や奴もいいけど、枝豆を肴に冷えたビールをぐぐっといくのもいい！それもキリンの「のどごし<生>」だったら、ダブル大豆の恩恵です。
2010年07月19日
ようやく梅雨明けです！気象庁では、7/17に関東甲信、東海、北陸、近畿、中国、四国、九州北部の各地方で梅雨宣言がされたようです。３連休も夏の日差しが眩しい絶好の行楽日和となりました。
さあ、いよいよ夏本番！暑い日にはやっぱり冷奴ですね。この前市販のトマトジュレをかけて食べましたが、さっぱりしてなかなか良かったですよ。
2010年07月12日
まだまだ梅雨が終わりそうにない今週。しかし、京都では、祇園祭風情が高まっています。7月16日は宵山、7月17日は 山鉾巡行です。今年は、宵山は金曜の夜だし、巡行は土曜日。いい具合に週末とからみます。京都の街は浴衣姿であふれかえるでしょうね。こんな季節は、鱧料理と冷や奴。いいですね〜。
2010年07月06日
6月30日の夏越豆腐が終わると、いよいよ夏本番です。世間的には7月7日の七夕が気になる所ですが、豆腐・納豆業界では、7月10日の「納豆の日」が重要イベントとなります。7月10日（なな＋と〜＝なっとう）「納豆の日」は全国各地で納豆のイベントやキャンペーンが実施されます。お近くのスーパーでもお得セールが行われるかもしれないので要チェックですよ！
«前のページ 1 ... | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24